摘要：
你们还记得农村打场，收麦，扬场的画面吗？六七十年代，想在粮管所上班难不难?他们现在待遇如何？在手机上，最让你觉得骄傲的软件是什么？你们还记得农村打场，收麦，扬场的画面吗？现在北方的... 你们还记得农村打场，收麦，扬场的画面吗？
现在北方的田野，麦浪滚滚，金色遍地！六一前后就开始了繁忙的夏收时节，农村曾经的打麦场上的“麦子上场，绣女下床”的“龙口夺食”的劳动场面对以农为主的老农民应该是历历在目，辛苦而温馨的！在此尽在不言中，附上几帧图以飨读者朋友们！
我们这每年大约在6月15号左右开始收割麦子，七八十年代，机械化水平低，主要靠人力收割入库。
麦子快成熟时，先找一块靠近村庄的平地，洒上水用碌碡滚动，慢慢压平压结实，脱粒机、铡刀、木锨、扫帚、麻袋、塑料布等工具提前备好，就等收获的麦子入场。
当麦子一片焦黄的时候，便开始行动了。早晨三四点钟，当村口的钟声响起时，所有青壮年开始到山上，生产队长指挥每人一垅。
那时我们村不用镰刀割，而是把麦子用手连跟拔起，女人在后面把麦子捆成捆。等天亮的时候，派几个人把麦子装车运到场院。
场院便开始用铡刀，后来逐渐用上了轮式切割机，把一捆捆的麦子一截两半，分别堆放，麦根分给社员烧火做饭，麦头堆积如山，晚上开始脱粒。
脱粒机响起时，尘土飞扬，那时人的卫生防护意识差，连个口罩也不戴，干完活鼻孔里面黑乎乎的，整个人也是象从泥里钻出来一样。有五六人往上挑麦头，两人往外推脱粒后的麦秸秆，五六个人装麦粒，直到把一天收获的麦子，全部脱完粒，如此循环，直到把队里的麦子全部收割完。
第二天早晨，场院里的人把麦子摊开晾晒，把上面的麦糠用扫帚掠出去，晚上再收成一堆，完全干后开始扬场，借着风力，由几个行家里手，用木锨铲起麦粒，往天空中一挥，风把糠吹出去，麦粒便干干净净了。后来用上了电动扬场机，那可真是又快又省力，机械的威力是巨大的啊。
三秋不如一麦忙，
最忙就数麦上场，
白天把麦拉进园，
妇女老幼一齐上，
摊晒翻凉杈扫动，
再用碌硃碾压忙，
中午梱把备甩粒，
梱把草用坯草房，
晚上男女齐上阵，
碾压手甩脱粒粮，
记得，而且记得很清清楚，那可是最忙的活，热火朝天，那是喜庆丰收的景象！
在北方，每年忙种前后收割麦子，芒种前十天左右，天气基本上都是很好的，温度又高，俗语说的好，麦熟三响午，先是收薄地的麦子，后收湖地的麦子，那时候没有收割机，全部人工割麦子，人们戴着草帽，肩上打着毛巾，袖子一 撸，甩开膀子就开始割，渴了喝水，累了歇一会，头顶烈日，脚踩热土，吹过来的风都是热的，割完麦子，就用扁担挑或者用车子推把麦子送到场里。
最早是以集体小队为单位，麦场里根据麦子的干湿，把割来的麦子垛起来或者摆放凉晒，然后把凉好千麦子摊均匀，套上牛，拿着石头圆柱转圈圈打麦子，时不时的，使牛的人还打起号子，咿儿呀的听不懂，后面还有人用叉翻麦草，从里往外麦草成了一个大圆圈，圈子里面就是打下来的麦子，把草弄走垛起来作中饲料，把麦子堆起来放在宽敞透风的地方，试风口，几个年纪大的把麦子用木锨铲起，迎风摔上去，三四米高，刮过来的风把麦糠草吹的干干净净，还有用扫把把麦堆上的麦草轻轻掠去，然后把扬好的麦子按人口分掉，整个麦场里好热闹，号子声，扬场的，垛草的等等，干活的人来人往，活象清明上河图一样，很美很漂亮。
我的记忆中，打麦子用牛拉石圆柱，脱粒机，流动打麦机到现在的小麦收割，脱粒一体机，变化真大，更加相信，科技兴农，科学种田，科学是第一生产力。这就是我记忆中农村收麦打场的画面，欢迎各位好友点评和关注！
谢邀！你们还记得农村打场，收麦，扬场的画面吗？
作为60后，在过去农村的打麦场上，并没有充当过主力军的角色，但是，在生产队和责任制初期，还是有许多参与，对收麦、打场、扬场的画面，有着很深刻的印象。
一是麦收准备。生产队时期，对农民干活惯用“大锅饭”形容，意思是无论什么活，大家在一起干，干多干少一个样。所以，生产队时有许多的生产积极分子，也有个别的“磨洋工"，每到麦收季节，生产队会提前准备好铲子和镰刀，生产队的把式们对太平车和马车进行整修，对场地还要重新进行处理，这一切，都是为麦收作好准备工作。
二是人力割麦。俗话说，焦麦炸豆，小麦是八成收，十成丢。所以，不等小麦完全成熟，农民就会提前割麦，由于那时没有机械，割麦全靠人力，每人一次把两耧宽，麦杆割翻在地里。就这样，按成熟的早晚，割一块地，拉一块地，拉到麦场里，垛成大垛，等麦子收完后，统一进行打场。
三是晒麦碾场。小麦收割结束后，生产队的劳动力开始集中晒麦秧，待下午时候麦杆晒干时，把式们牵着牲口，套上石磙和捞子，开始碾场，碾遍后，劳力们用槡叉把麦缺翻起来，然后再碾一遍，这是让麦粒脱离麦穗的过程，当确认麦子基本上脱粒后，人们再用槡叉把麦秸挑在一边，搭成麦秸垛，剩下的就是麦糠和麦子，也就是要进入扬场环节了。
四是扬场打粮。扬场是要借风力的，农民会根据风向，把麦糠堆堆成长堆，就是用洋叉把带有麦粒的麦糠，扬的高高的，风把麦糠杂草吹到一边，麦粒落在脚下，使麦粒和杂质完全脱离，然后把麦粒晒干就可以装袋入仓。
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六七十年代，想在粮管所上班难不难?他们现在待遇如何？
在物质溃泛的年代，职业如公务员，漏掉的碎米和粮食内部调控可买，在食品店也一样降价处理。有了私人粮店后，国营的逐步退出市场，干部和其它人员都转行。那个年代是***经济，所供食品等定量凭票供应，用完了找关系买议价或买***地下交易。
六七十年代的正式工作，不是你想到哪个部门，哪个单位去上班就能去，都是由正规学校毕业，或有关组织推荐和分配的。
过去管粮食的部门就是粮食局，下面就是粮站，我地好象没有听说有什么粮管所。
到粮部门工作的一般是商校、农校等中专毕业生，还有复退军人，接班的子女及其他单位转行的。
在六七十年代，由于粮食紧缺，城市居民的食用粮食、菜油及一副食如粉条之类都是实行***供应，因此，那时的粮食部门和食品站一样走红还有一个杀猪***的、供销社卖副食及化肥等的人员关系及威望超过一个公社书记，像开车的司机，医生及教师在他们面前无不点头哈腰，听他们吆喝，更莫说一个普通群众了，因为要巴结他们恩赐点利益。
同样粮部门的工作者特别是站长及具体搞经办人和销售人员，也是个走红的职业，农民交公粮希望不受收粮员的打磨刁难；一些人还想找他们开点后门占点便宜，别人买不到的他却能去买到，如买点处理粮、米糠、谷壳等，都要千方百计地和他们拉上关系。所以那时的粮食工作也是一个非常走红的职业，羡慕的职业，也不是任何人想进都能进的。
世事无常，历史总是在和人们开玩笑，往往会把被颠倒了的事又颠倒了过来，并反复地重演着。
物以稀为贵
在上世纪七十年代 ，物质匮乏，想在粮食、食品部门上班是难上加难。我举几个例：
有次，山乡粮库便道上一座涵洞塌了，正是秋粮收购季节，粮站负责人找到我们工程队请求支援。他说：
及时修好，奖励你们三袋***谷子。
虽然***谷含有砂土等，在那时也很珍贵，也可碾三百多斤米。当晚，二十多个小伙子组成突击队，一夜功夫就修好了。我们食堂足足一星期放开肚皮吃饱饭
有油水的职业，对我们风歺露宿的工程人员有强大吸引力。虽工资差不多，但不用风吹雨淋日晒，且可以近水楼台先得月。记得1***9年，当时老的退休，儿子可以补员。有位青工，他爸在粮站退休，他辞职去粮站补员。在许多人羡慕的目光中离开。
可是，好景不长。随着改革开放，经济发展，物质丰富，1992年取消粮食供应，粮站人员下岗自谋出路。那员工已是中年汉子了，咋办？他到工程队要求回来复工，遭拒。只好四处打工。到了退休后，原工程队人每月领三四千，他才领一千多。
那是***经济时代，也是一个物质短缺的年代，凡是涉及到粮、钱、物的工作岗位都很吃香。
到粮管所上班，不是你想去就去得了的，需要***安排才能去，主要是退伍军人，干部家属才能有机会去。
如今是市场经济时代，粮食实行市场化运作，粮管所早已撤了，原粮管所人员早已下岗自谋职业，由于他们懂得行粮食行情，不少人当上了粮油个体经营户，生意兴隆，当上了大老板，也有的当上了粮贩子，只有少数思想守旧，年龄偏大的人，靠养老金生活，总体上过得还不错。
黄五爷就是七十年代末去公社粮管所上班的人，他当时去粮管所上班，是"顶替"当公社干部的父亲去的。他的父亲退休了，根据政策，可以有一个"顶替"名额，"顶替"就是无论有几子女的可去一人顶替父母的工作，不过不是"替位置"，是给你安排工作。
改革开放时期，属国家***经济时代，人民生活的一切事务，用品，食物都由国家管控，***安排。粮食，百货供销，都由***管理，政企无民显区分，只区分某个部门好不好，好就是掌控紧缺物资的部门。
粮站或粮管所掌控粮食，因此是好单位，所以，黄五爷的父亲是公社干部，顶替时没让他到公社上班，而让他去了粮管所，又叫粮站。
黄五爷在粮站上班，工次27元一月，粮食***供应三十斤，莱油一斤半。当然，近水楼台先得月，吃粮吃油，自已掌管，大家懂的，***只不过是一个数据。
一句话不容易。当时粮所的工作人员叫粮管员。
那个年代，粮食紧缺，大部人力人填不饱肚子，生产队农民种的粮食，大部分被送进粮所的仓库去了。在我的印象里，粮所的工作人员比现在的派出所还不正，在交公粮的季节和供应返销粮时，他们特别有权力，谁也不敢得最罪人家，每一个交公粮的的社员都得小心翼翼地陪着笑脸和人家说话。在家里口粮不足饿着肚子的社员眼里，守着满满粮食仓库的粮管员，他们的工作确实令人羡慕。
粮管员是铁饭碗，虽由有资格的城市户籍人员中的中专毕业生，顶替人员才能分配去，好比现在招录机关单位人员一样，不是想去就可以去的。
粮管所有所长，收粮员，出纳会计，营业员。
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