摘要:
夏天摆摊卖甜品蛋糕怎么保存?我想开个蛋糕店不知要办那些证件?夏天摆摊卖甜品蛋糕怎么保存?1.需要冷藏的甜品蛋糕可以使用冰袋加保温袋保存。夏季高温,蛋糕非常容易腐坏,再加上摆地摊无法...
夏天摆摊卖甜品蛋糕怎么保存?
1.
需要冷藏的甜品蛋糕可以使用冰袋加保温袋保存。夏季高温,蛋糕非常容易腐坏,再加上摆地摊无法使用冰柜,最好的保险方法就是在蛋糕包装外放上冰袋,再将冰袋和蛋糕一起装进保温袋里。但是不同种类的甜品蛋糕,其保存条件各不相同,需要分情况存放。
2.
海绵蛋糕和戚风蛋糕:降温后用保鲜膜包覆起来,放进保鲜袋或保鲜盒中,冷藏约可保存5-7天,冷冻约可保存1个月左右,要使用前先解冻回温。若是有夹馅料,或是鲜奶油装饰的话,建议2-3天食用完,风味最佳。
3.
我想开个蛋糕店不知要办那些证件?
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其次,您需要申请食品经营许可证,以确保您的蛋糕店符合卫生和食品安全标准。此外,您还需要办理税务登记证,以便合法纳税。如果您***雇佣员工,还需要办理劳动合同、社会保险和公积金等相关手续。
最后,根据当地规定,您可能还需要办理消防安全证、环保许可证等其他证件。请咨询当地工商部门或相关机构,以确保您办理了所有必要的证件。
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